□今报记者 赵丹／文 沈翔／图
    弹指一挥间，不仅是吃的、玩的发生了重大改变，有关喝的也在更改。
    河南是全国酒类产品生产和消费大省，豫酒历史悠久，她曾经辉煌过、低沉过，现在则一直走在复兴的道路上。品一杯咱家乡的酒，就宋河吧，始于春秋、盛于隋唐的宋河是豫酒板块中顶呱呱的一个品牌。
    请跟随河南省宋河酒业股份有限公司营销副总王广军的讲述，共同回味让我们沉醉其中的味道。
第一醉 文化久远
    随便拎起一瓶豫酒，厚重绵醇的酒文化就会一股脑地扑面而来。但王广军初踏入酒行业时，他在做酒方面还是一张白纸。
    生于上世纪60年代的王广军在宋河已经20多年，1985年他通过招工进了宋河酒厂，一年之后出外带职学习，1989年正式成为宋河一员。“有3600年历史的宋河名酒，产于道教始祖老子的故里鹿邑县。”如今的王广军在经过几十年的酒业熏陶后，早已“喝”透了宋河。
    跟大多数豫酒出自河南各市地一样，宋河来自我国著名的传统酒乡——道家鼻祖老子的诞生和道教文化的发祥地——河南省鹿邑县枣集镇。
    虽然对宋河初开始的日子了解不算多，但多年后坐在宋河宽广明亮的办公室回忆往昔，王广军饶有兴趣地讲起了他所了解的宋河。
    宋河是以作坊形式起家，“几十个大池子”。宋河酒始于春秋、盛于隋唐。公元前518年孔子问礼于老子，曾酒醉枣集，留下“惟酒无量，不及乱”的处世箴言。
    公元743年唐玄宗躬亲鹿邑，拜谒先祖，用“宋河酒”祭祀老子李耳，“宋河酒”从此名扬天下。改革开放后，宋河酒业发展迅速，采用清澈甘甜的古宋河地下矿泉水资源，以优质高粱、小麦为原料，传统酿制工艺与现代科技完美结合，使宋河千古佳酿具“窖香浓郁、绵甜爽口、回味悠长”的品味特点。

第二醉不以“衣服”取胜

    对于上世纪80年代甚至90年代的人来说，想知道豫酒初开始的包装、价格可是不容易，不过今天记者打探到了。“没有任何修饰，外面用很薄的白纸裹住。”王广军回忆道，当时的酒包装都一个样儿，没有包装盒，一层薄纸就是酒的“衣服”，价格也非常便宜。
    采访中，王广军颇为自豪地提及宋河的酒质。即使是在“简单是美”的那个时代，宋河牌宋河粮液也夺走了不少奖项：1979年、1984年获河南省名酒称号，1984年获轻工业部酒类质量大赛银杯奖，1988年在全国第五届评酒会上荣获国家名酒称号及金质奖。“厂里没有销售人员，人们买酒就到国营的供销社，生产多少酒销往哪里都在计划之中。”在王广军的回忆中，宋河酒的销售也经历了从计划经济到市场经济的转折。

第三醉宋河的转折点看豫酒发展

    市场如一只无形的手在推动着企业的前进和改变。在王广军看来，宋河有五个转折点值得铭记。
    第一个转折点，1981年左右宋河酒厂扩建。第二个转折点，1988年宋河酒厂更改名字，由河南省鹿邑酒厂改为河南省宋河酒厂。第三个转折点，上世纪90年代初，宋河酒逐渐多元化，分为不同档次投放市场，同时，宋河从无人做销售到组建了一个几百人的销售队伍。第四个转折点则是产品质量上，宋河由浓香型转向淡雅型。第五个转折点是改制，宋河酒业进行重组，摒弃了国有企业陈旧的管理机制。
    事实上，宋河的转折点也折射出整个豫酒发展的轨迹，豫酒辉煌过也低沉过，特别是1998年之后，由于受机制、经营、质量等因素的影响，豫酒走入低谷，但豫酒迅速调整，如今正走上复兴之路。
    而我们，在品味一杯豫酒成长的味道之后，觉得醉得不轻。